Además, supone, según ha manifestado la Agencia Pública de Educación (APAE), "el atropello a los derechos laborales de 133 trabajadoras de la empresa, que son, al igual que las familias afectadas, víctimas de la irresponsabilidad de la empresa".

Por este motivo, se señala en un comunicado de la Junta, desde que se produjo esta situación sobrevenida, la Consejería ha insistido en que "en ningún momento se ha cuestionado la posibilidad de que se incumpla el convenio laboral y la normativa vigente".

El delegado territorial de Educación y Deporte en Jaén, Antonio Sutil, ha manifestado que son "absolutamente falsas las acusaciones partidistas de determinada agrupación política que acusa a la Junta de Andalucía de no apoyar a las trabajadoras".

Ha añadido que como administración, "debemos ser responsables y velar por el interés tanto de la comunidad educativa como de las trabajadoras a las que se les adeuda un porcentaje de su sueldo por parte de Royal Menú", al tiempo que ha recordado que la Junta está "al corriente de pago".

Asimismo, ha insistido en que la Consejería "jamás va a entrar en ese juego sucio que intentan instaurar determinada representante política porque debe seguir trabajando para que se cumpla la normativa y para que todos los perjudicados por el abandono de la empresa reciban, lo antes posible, una solución enmarcada dentro de la legislación vigente".

La Consejería de Educación y Deporte ha incidido en que, actualmente, hay una empresa que ha obtenido la máxima puntuación en el baremo en el proceso de licitación para adjudicar el servicio de comedores a los centros escolares afectados por el abandono de Royal Menú. No obstante, ha subrayado la necesidad de "mantener una actitud prudente mientras culmina el proceso para la adjudicación definitiva que permitirá la reposición del servicio de comedor".